कैसे बेकिंग खमीर का परीक्षण करने के लिए यह देखने के लिए कि यह अच्छा है

खमीर एक जीवित जीव है और बेकर के खमीर खमीर की प्रजाति है जो खमीर से पकाया जाता है। सूखे बेकर की खमीर निष्क्रिय खमीर के ग्रैन्यूलस है। इस खमीर का उपयोग करने से पहले, बेकर्स अक्सर यह सुनिश्चित करने के लिए परीक्षण करेंगे कि यह अभी भी व्यवहार्य है। खमीर परीक्षण करने की प्रक्रिया यह देखने के लिए कि क्या अभी भी ताजा और सक्रिय है अशुद्धि जाँच के रूप में जाना जाता है और कुछ सरल चरणों में किया जा सकता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए खमीर के पैकेज पर समाप्ति तिथि की जांच करें कि इसकी समय सीमा समाप्त नहीं हुई है।

थोड़ा सा कटोरा या कप में 1/2 कप गर्म पानी डालो पानी 110 और 115 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच होना चाहिए।

1 चम्मच चीनी गर्म पानी में भंग।

2 1/4 चम्मच खमीर जोड़ें और अच्छी तरह से भंग जब तक हलचल।

5 मिनट बैठने की अनुमति दें

यह देखने के लिए जांचें कि क्या खमीर मिश्रण फेनयुक्त और बुब्बली है यदि हां, तो खमीर सक्रिय है